
海岛风情佳肴
吃在马尔代夫,是典型的热带风光佳肴。道地的马尔代夫食物除了充满地方色彩,也总离不开大海。随手拈来就有煎鱼,咖哩鱼及鱼汤,餐餐有鱼为伴。
当地几种著名的佳肴:炸鱼球,金枪鱼及椰子煮成的古拉(Gula),辣鱼糕(kuliboakiba),椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(foniboakiba)和一种称为:其露撒把特(kirusarbat)的甜奶饮品。
杜法意翅泰(dhufaaechetai)是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果,槟榔叶,丁香及酸果,烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。
在街头小巷的茶店里,你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。当地著名的饮料是一种从棕榈树干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。
马累吃的好去处
Henveiru的“EveningGlory”餐馆每天都有供应小食,蔬菜和咖哩鱼。这家食店的鱼丸(fishball)可是远近驰名。与之齐名的还有位于缠达尼玛古(ChandhaneeMagu)与玛及迪玛古(MajeedheeMagu)两条路的交叉点的麻狄其拉部(Madikilabu)餐馆。
除了道地的佳肴,这里也有几家呈现欧洲风味佳肴的餐馆。如位于玛及迪玛古(MajeedheeMagu)的“Quench”和“Symphony”餐厅。位于珐里迪玛古(FareeedheeMagu)的“Theseagull”餐厅则以意大利冰淇淋闻名。
“Parkviewrestaurant”位于缠达尼玛古(ChandhaneeMagu),这家餐厅提供印度,欧洲及中国佳肴。其它的一些餐厅如有提供泰式风味食物的“ThaiWok”餐馆(位于玻都塔古路筏安玛古(BodhuthakurufaanMagu));位于欧池玛古(OrchidMagu)的双峰餐馆(TwinPeaks)则以披萨(pizzas)闻名。
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